吃黑木耳也能补铁

摘要

大家知道，吃动物肝脏是很好的补铁方式。但动物肝脏含有很高的胆固醇和脂肪。不能经常吃。其实，补铁还有一个既实惠又安全的方法。那就是多吃黑木耳。因为每100克黑木耳含铁98毫克。比肉类食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。