农村居家适用技术

摘要

农村居家适用技术魔芋豆腐的制作技术魔芋是近几年来新兴开发种植的集食品、药用于一身的经济作物。用魔芋制作的豆腐，是一种极好的保健食品，称得上是美味佳肴。其制作方法如下：选魔芋。用来加工制作豆腐的魔芋，应选择表面光滑细嫩、顶芽短、无虫孔、无破烂的鲜球茎为...