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鸡腿蘑发酵液

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鸡腿蘑多糖具有调节血糖的作用。三价络是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。锌、钴、钒等微量元素和糖尿病均有一定的关系。肉碱等生化药物对降低血脂有特效。本项目用液体发酵方法生产鸡腿蘑发酵液(舍鸡腿蘑多糖和其他有效成分)，并

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来源
《技术与市场》 |2004年第9m期|P.22|共1页
作者

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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类酶制剂（酵素）;
关键词
鸡腿蘑发酵液; 肉碱; 液体发酵; 保健食品;

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