从“东蔷”到“乌冬”的萨满文化传承

摘要

荞麦在我国北方种植的历史非常久远,其食用历史以及食用的丰富性很值得考究。荞麦不但可以做成多种食物,而且其文化含义也是相当深厚的。在隋唐时期,从东亚大陆输入到日本的的文化理念和传统日益增多,那么在日本盛行的"乌冬面"是否与此有联系呢?本文拟从荞麦的名称论起,具体论述荞麦文化传承的深刻含义。