时尚餐饮模式：生态餐＋生态村

摘要

5月22日，由中国社科院食品安全课题组等主办的第二届一带一路美食交流大会“生态村与生态餐论坛”在北京举办。论坛从“材”入手，探讨如何构建从农田到餐桌的食品安全、饮食健康等问题，倡导树立生态食材餐厅榜样，解决“优质利好”的新餐饮模式等。