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经典搭配为何味道美

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@@ 在中国的传统美食中,有一些经久不衰的经典搭配,像土豆烧牛肉、鸡蛋西红柿、小鸡炖蘑菇、羊肉胡萝卜、鲫鱼豆腐,味道鲜美,百吃不厌;在西方的饮食中也有一些习惯的搭配方法,像用奶酪蘑菇做汤、用西红柿炖肉,以及油炸食品蘸西红柿酱……这些搭配好像就是特别的鲜美,这其中有何奥秘呢?

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来源
《大科技·百科新说》|2010年第7期|51|共1页
作者
叶青青;
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正文语种 chi
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