糖料甘蔗重金属镉、铬、铅含量风险调研初报

摘要

采取调查问卷、走访调查和取样本检测共3种方法,在我国糖料主产区广西和云南区域调查甘蔗生产情况,并取甘蔗样本81份检测其茎的铬(Cr)、镉(Cd)、铅(Pb)含量.检测结果:甘蔗在11月份成熟期两地Cr平均含量0.353mg/kg、小于限量值0.5 mg/kg,Cd平均含量0.020 mg/kg、小于限量值0.03mg/kg,Pb平均含量0.085mg/kg、小于限量值0.2mg/kg.说明广西和云南采样区甘蔗3种重金属含量是安全的.