饲料添加剂中纤维素酶活力的标准测定方法

摘要

本文测定方法是国际理论和应用化学协会的发酵委员会的委员们和有关专家反复修改和讨论，最后决定推广应用的五种纤维素酶测定方法，该测定方法主要适用于木霉胞外纤维素酶酶系的活力测定。