一种羧甲基纤维素酶活力的测定方法

摘要

本发明公开一种羧甲基纤维素酶活力的测定方法，先制备酸性或中性纤维素酶待测酶液：将液体酶用酸性或中性的缓冲液稀释；再往反应管中加入待测酶液，加入与等量体积羧甲基纤维素钠溶液底物，做酶的空白对照则加入3倍体积DNS(3，5-二硝基水杨酸)试剂，混匀，置于50℃反应；接着将所有反应管取出，样品管加入3倍体积DNS(3，5-二硝基水杨酸)试剂，对照管加入与等量体积羧甲基纤维素钠溶液底物；然后将所有反应管水浴加热5分钟，取出，冷却至室温终止反应；最后取反应后溶液于540nm波长下比色测定吸光度值，根据葡萄糖标准曲线计算还原糖含量。本发明与现有技术相比，同一样品多次测试变异系数小，测试结果重现性好，测试速度快，且适于同时测定大量样品。