高温胁迫对绿豆下胚轴生长和抗热性物质的影响

摘要

通过测定37 ℃热驯和44 ℃高温胁迫下绿豆(Phaseolus radiatus L.)下胚轴生长量及脯氨酸、可溶性糖和抗坏血酸含量的变化,探讨高温胁迫对绿豆生理的影响.结果表明,高温胁迫使绿豆下胚轴生长量和抗坏血酸含量下降,并导致脯氨酸和可溶性糖含量上升.37 ℃热驯则能适当提高绿豆耐热性.本文还讨论了上述生理指标变化对绿豆生长发育的影响.