社会治理视角下的我国食品安全

摘要

食品安全不仅是技术命题,更具有深层次经济社会背景。本文基于'市场—社会—政府'理论框架,分析当前我国食品安全问题成因。研究发现,复杂的消费结构给低质量食品带来生存空间,食品生产经营者嵌入个体风险漠视的社会心态诱发其产生机会主义行为,加之监管体系'反向制度变迁'带来的管理空白,食品安全领域出现市场、社会和政府叠加失灵。要根本提升我国食品安全保障水平,应当着眼顶层设计,构建主体上共治共享、环节上源头治理、手段上多管齐下的食品安全社会治理新体系。