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葡萄酒生产中常用换热器合理选择及使用

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本文分析了葡萄酒生产中换热的目的,介绍了葡萄酒生产中使用的各种换热器的结构、工作原理,探讨了如何合理地选择及使用换热器.

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来源
《中外葡萄与葡萄酒》 |2003年第5期|62-64|共3页
作者
高畅; 高树贤; 李华; 沈忠勋;
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作者单位

西北农林科技大学葡萄酒学院;

陕西;

杨凌;

712100;

西北农林科技大学葡萄酒学院;

陕西;

杨凌;

712100;

西北农林科技大学葡萄酒学院;

陕西;

杨凌;

712100;

西北农林科技大学葡萄酒学院;

陕西;

杨凌;

712100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类各种酒及其制造;
关键词
换热器; 选择; 使用;

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