葡萄酒生产中常用的瓶塞/盖:类型及使用

摘要

用于葡萄酒封瓶的瓶塞/盖主要有3种类型:软木塞、高分子塞、螺旋盖.它们具有不同的材质特点,不同的历史起源,在生产过程中的使用需要注意不同细节.软木塞是一种自然产品,来自于栓皮栎的树皮;高分子塞和螺旋盖作为新兴的瓶塞,其材料来源于塑料高分子材料和铝,可以进行大规模工业生产,具有质量均一的特点.正确选择使用瓶塞/盖,可以在葡萄酒装瓶后更好地发挥酒的内在潜质.