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葡萄酒中主要有机酸的HPLC测定方法

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@@ 葡萄酒中的成份比较复杂,要测定其中某些成份的含量相对来讲比较困难,要么需进行样品的纯化处理,要么需选用专用的配套部件.

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来源
《中外葡萄与葡萄酒》 |2003年第3期|56-56|共1页
作者
王耀庆; 张志然; 陈旭伟; 马佩选; 朱济义; 赵永福; 管锡建;
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作者单位

烟台市产品质量监督检验所;

烟台市产品质量监督检验所;

烟台市产品质量监督检验所;

国家葡萄酒质量监督检验中心;

烟台;

264001;

国家葡萄酒质量监督检验中心;

烟台;

264001;

国家葡萄酒质量监督检验中心;

烟台;

264001;

国家葡萄酒质量监督检验中心;

烟台;

264001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类酿造工业;
关键词
葡萄酒; 有机酸; HPLC; 测定方法; 品质控制;

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