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陈酿型干红葡萄洒生产工艺研究

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@@ 随着中国加入WTO,我国葡萄酒消费者对葡萄酒的了解加深了,更多的消费者开始喜欢醇厚、饱满、回味绵长、结构感强的陈酿型干红葡萄酒,而生产陈酿型干红葡萄酒必须应抓好以下几个环点.

著录项

来源
《中外葡萄与葡萄酒》 |2003年第2期|50-51|共2页
作者
田雅丽; 马永明; 王焕香; 李利军; 贾宇亮;
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作者单位

中国长城葡萄酒有限公司;

075400;

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075400;

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075400;

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075400;

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075400;

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正文语种 chi
中图分类酿造工业;
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