吐鲁番绿色葡萄干加工发展的现状与对策

摘要

近年来，世界葡萄干市场活跃，贸易量不断提高。绿色葡萄干作为葡萄干产品中一个特色种类逐步为市场接受。但随着国际葡萄干市场竞争的日趋激烈和我国加入WTO，吐鲁番地区传统绿色葡萄干生产的劣势越来越突出，分散、小规模的生产经营模式。