一种吐鲁番葡萄干原产地溯源体系

摘要

本发明公开了一种基于多种矿物元素的吐鲁番葡萄干产地溯源方法。首先收集不同产地的葡萄干样品，经过除梗、蒂、干燥、研磨等前处理后，对样品进行50种矿物元素的电感耦合等离子体质谱和电感耦合等离子体发射光谱法分析；结合主成分分析和Fisher函数及交叉检验进行判别分析，对吐鲁番、和田和乌兹别克斯坦的撒马尔罕州三个产区的葡萄干进行原产地溯源，构建产地溯源模型；进而对待测样品进行矿物元素分析并依据产地溯源模型分析判别待测样品的产地。该方法广谱、快速、准确，准确率高达100%，能有效的对样品产地溯源进行判别，这对吐鲁番葡萄干市场质量把控和风险追溯有着重要意义和较大的应用前景。