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粉丝虾煲的制法及关键

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@@ 近年流行一种粉丝新制法--粉丝虾煲,其制法为:将发好的粉丝与炸过的明虾,在同一口锅里加少量汤汁炒制.成菜后,粉丝干香滋润有嚼头,明虾则外酥内嫩,佐酒下饭皆宜.

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来源
《四川烹饪》 |2003年第12期|17|共1页
作者
胡小可;
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作者单位

无;

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正文语种 chi
中图分类各类菜谱;
关键词
粉丝虾煲; 制法; 菜肴; 菜谱;

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