饲料用抗菌肽的抗病机理和产业化实践

摘要

一、抗菌肽／防御素的概念抗菌肽（antibacterial peptides）是具有抗菌活性肽类的总称。抗菌肽最早是1975年由瑞典科学家G．Boman等人从惜古比天蚕（Hy砒ophoracecmpia）蛹中诱导分离得到一种杀菌多肽类物质。经过多年的研究，特别是近年来随着分子生物学的深人发展，各国的科学家已经分离和鉴定了超过1300多种不同来源的抗菌肽。