蔬菜硝酸盐积累机理、影响因素及研究重要性浅析

摘要

1蔬菜硝酸盐的积累机理rn硝酸盐是蔬菜氮素营养代谢的主要形式。蔬菜根系在逆电化学势梯度下，主动吸收土壤或栽培介质中的NO3^-，而NO3^-以离子态通过共质体途径进入蔬菜根系内部，这一过程需要消耗能量。