来自彩云之南的拉祜美食

摘要

拉祜族是我国云南省西南部的一个历史悠久的少数民族。拉祜酒家是落户申城的唯一一家以拉祜族菜系为主的、极具民族特色的酒家。店内设计具有浓郁的民族风格，而且菜肴的安排也全部沿袭了拉祜族的特点。菜系的主要原料均来自云南山区农家，而菌菇、鲜笋等更是采自高山茂林间。拉祜菜的口味是香、鲜、辣，有的略带天然的酸味，许多菜都配有说明、传说等。让消费者在品尝美味的同时了解拉祜族的独特民族文化。