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秋葵美人指水灵豆

         

摘要

<正> 其实这三个称呼指向的是一样食材,在印度秋葵叫Lady’s finger美人指,而很多中餐则习惯称它为水灵豆,现在在超市里卖时就叫秋葵。秋葵 Qkra新鲜秋葵表面有绒毛,它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,为低能量食物,是很好的减肥食品。

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    《上海调味品 》 |2009年第5期|38-39|共2页
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  • 正文语种 chi
  • 中图分类 美食学 ;
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