上海市现制现售饮用水卫生监督管理初探

摘要

水作为人类生活的必需品，一直以来受到社会和政府的关注。上海本身是一个水质缺水型的城市，饮用水市场的新热点也是层出不穷，其中近两年来现制现售饮用水作为生活饮用水的一种补充方兴未艾。我们依据对上海市现制现售饮用水卫生状况的调研情况以及存在的卫生问题，提出相应的卫生管理对策，旨在使现制现售饮用水符合卫生要求，确保消费者的饮用安全。