浅谈影响稻米质量安全的主要因素及加快质量建设的几点建议

摘要

自本市开展无公害农产品产地认定整体推进工作以来，通过全镇农业、质监、环保、工商等部门通力协作，沈高镇先后有水稻等7个农产品产地通过无公害认定，大米等11个农产品获得无公害、绿色食品认证，农产品质量安全建设取得初步成效。然而农产品质量控制从产前到产中、产后战线拉得很长，操作起来安全很难控制。笔者以稻米生产为例。就目前稻米生产加工现状，谈谈当前影响稻谷质量安全的主要因素和加快农产品质量建设的几点建议。