两种教学设计的不同效果分析——以“人类重要的营养物质”为例

摘要

在参加全县视导的10天里，由于各校教学进度相差不多，笔者多次听了九年级下册《化学》（人民教育出版社2001年第1版，以下简称“教材”）第十二单元“课题1人类重要的营养物质”这节课。虽然教材内容篇幅较长，有蛋白质、糖类、油脂和维生素四部分，但目标要求不高，重在让学生了解相关知识，联系生活思考一些实际问题，