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别智鑫; 刘延超; 蔺林田; 胡普辉; 魏天儒;
杨凌职业技术学院,陕西,杨凌,712100;
猕猴桃 ; 营养指标 ; 食用期;
机译:黑革克面粉作为蛋替代品对饼干面团微观结构的影响及其对食用品质的影响
机译:干燥,真空和特殊袋子老化的影响; USDA质量等级;和终点温度对腰果牛肉牛排产量和食用品质的影响
机译:使用消费者确定红色美味苹果食用品质的标准。
机译:即食对公猪食用品质和可接受性的影响
机译:热粘合和增湿对牛母牛肉品质和食用品质的影响。
机译:食用Zespri®SunGold猕猴桃对猕猴桃的免疫功能和消化系统健康的影响(健康猕猴桃和IBS便秘的个体)
机译:事实证明,乙烯有效地缩短了安茹梨成熟所需的采后冷藏期,从而可以在季节初期获得市场供应。为了分析乙烯对食用品质的影响并引起消费者的偏好和价值,在收获后的不同时间点进行了三次感官测试和选择实验。结果表明,消费者愿意支付2.26美元/磅,以便在早期使用乙烯加速成熟的高品质梨。随着冷藏期增加(70天和169天),这些条件水果的保费下降(0.20美元/磅和0.29美元/磅)。
机译:第207号工业指南:评估食用动物中兽药代谢和残留动力学的研究。建立产品退出期的标记残留消耗研究。 VICH GL48(R)。
机译:高抗性淀粉,提高食用品质和保质期的半熟糙米的制造工艺和特性
机译:炸薯条改善了鸡肉的风味和食用品质炸薯条改善了鸡肉的风味和食用品质
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