超临界CO2萃取特种植物油脂研究概况

史瑞雨; 任力民

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超临界CO2萃取特种植物油脂研究概况

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超临界CO2萃取特种植物油脂的工艺日趋成熟,本文综述了SFE-CO2萃取不同特种植物油脂的工艺条件与油脂品质,比较了不同提油工艺所得油脂的理化性质及脂肪酸组成,分析了超临界CO2萃取技术的局限性及存在的问题,以期为合理选择和优化SFE-CO2萃取工艺,促进特种植物油脂的深入研究及其产业化开发提供借鉴.

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来源
《陕西林业科技》 |2017年第1期|75-81|共7页
作者
史瑞雨; 任力民;
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作者单位

西安电子科技大学附属中学,西安710065;

陕西省粮油科学研究设计院,西安710082;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS225.19;
关键词
超临界CO2萃取; 特种植物油脂; 理化性质; 复合优化;

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