补铁可常吃藕粉酸奶羹

摘要

最新的调查资料显示，近十年来，我国居民缺铁性贫血的发病率正在逐年升高，现在，已从2000年的万分之三十五上升至万分之一百一十三。专家认为，此病患者逐年增多的主要原因有两个：一是现代人的主食大多是去掉外壳的谷类食物（即细粮），而铁等矿物质大多包含在谷类食物的外壳中。