不同发育阶段茴香种子精油含量及其成分组成比例变化

摘要

以内蒙古小茴香为试材,研究了不同发育阶段茴香荫干种子精油含量和成分组成比例的变化,结果表明:在茴香种子的成熟过程中,其精油含量呈不断缓慢上升的趋势,并在成熟时达到最高;在成熟过程中,茴香精油中以柠檬烯和γ-萜品烯为代表的各种单萜类化合物含量呈不断下降的趋势,而反式茴香脑、爱草脑和小茴香酮含量表现为不断增加的趋势;以柠檬烯为主的单萜类化合物含量与柠檬烯含量变化趋势一致,呈不断下降趋势,以反式-茴香脑为主的含氧化合物含量变化与反式-茴香脑含量变化一致,但与柠檬烯含量和单萜类化合物含量变化相反,呈不断升高的趋势.