豌豆种子萌发过程中脲酶活性的检测

摘要

实验根据脲酶水解尿素释放NH3而使得水溶液pH值增高的原理.来测得萌发的豌豆种子中脲酶活性的高低.结果表明,底物浓度对豌豆脲酶活性的影响较大,当底物浓度为0.35 mol/ml时,秦选1号脲酶活性最强;当底物浓度为0.45 mol/ml时,豌杂1号中脲酶活性最强.豌豆脲酶的最适温度是60℃.本实验可为豌豆的合理栽培提供参考.