大量气体哪里来?

         

摘要

<正>小红今天在炒肉时发现,将拌了嫩肉粉的肉放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体,而原来在炒肉时冒气泡很少。为什么今天就出现了这么多气泡呢?她对今天的现象感到纳闷,决定对其进行探究。探究1现象对比:今天和以往炒肉唯一不同就是,今天的肉加了嫩肉粉而原来没加,是不是因为它的原因呢?

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