孑孓营养成分分析与品质评价

摘要

孑孓即蚊子的幼虫,是蚊子由卵长至蛹的中间阶段,由蚊卵在水中孵化而成。蚊子属于昆虫纲、双翅目、蚊科,种类繁多,以按蚊属、伊蚊属和库蚊属最为著名,分布广泛,各大陆皆有蚊子的分布(除南极洲外)。蚊子生活史主要分为卵、幼虫、蛹、成虫4个阶段。已有研究表明,柳条鱼、非洲鲫鱼、臂尾轮虫、鲫、圆尾斗鱼、鲤、泥鳅、胡子鲇、黄颡鱼以及黄鳝都可通过摄食孑孓达到灭蚊的效果。这也同时表明孑孓也是这些鱼类的天然饵料,在动物性饵料开发方面有巨大的潜力。