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张美琴; 吴光红;
江苏省淡水水产研究所,210017;
机译:冷冻食品营销和冷冻,加工技术进度:卫生质量控制野外透视的冷冻食品
机译:在电击晕或体温过低之前,用白Li鱼精油麻醉的银cat鱼冷冻鱼片的稳定性
机译:冷冻暴露于银frozen鱼的鱼片的脂质稳定性,该鱼体内暴露于Lippia alba(Mill。)NE Brown的精油。
机译:两步冷冻过程将鲭鱼片冷冻
机译:比较美国农场饲养的fish鱼鱼片和越南sa鱼鱼片的选定质量参数。
机译:感官和仪器方法对单独煮熟的速冻和新鲜冷冻cat鱼鱼片质地的分析方法的比较
机译:先前抗坏血酸和柠檬酸处理对Wels frozen鱼(Si鱼)鱼片冷冻贮藏过程中酸败抑制作用的研究
机译:冷冻储存稳定性的鱼片,碎块和混合块由未冷冻和以前冷冻的粉红鲑鱼('Oncorhynchus gorbuscha')制备
机译:通过将腌制或熏制的鱼片添加到真空包装中,然后进行冷冻来准备和冷冻三文鱼鱼片
机译:特别是由新鲜或冷冻鱼片,优选鲱鱼片或类似物生产长寿命鱼制品的方法
机译:冷冻酿鱼,生鱼片鱼的生产方法
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