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张晓娟; 陆震鸣; 柴丽娟; 史劲松; 许正宏;
[1]江南大学生物工程学院 工业生物技术教育部重点实验室 无锡214122;
[2]江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室 无锡214122;
[3]江南大学药学院 无锡214122;
中国传统酿造食品; 微生态; 微生物群落; 代谢功能调控;
机译:通过微生物发酵,酿造食品和食品化学品转化 -
机译:中国传统食品的冷藏储存过程中微生物群体发展的特征
机译:使用高通量测序方法探讨中国传统发酵食品的微生物多样性和社区动态
机译:商业上可获得的微生物组分和质量,中国传统发酵食品
机译:工艺酿造中的材料和能量流动:在加州商业微生物中的一个案例研究
机译:使用高通量测序方法洞察中国传统发酵食品的微生物多样性和群落动态
机译:微生物控制服务(SCM),作为食品技术实验室 - 微生物控制服务,作为食品技术实验室教学战略的教学策略
机译:静态微生物的生态学。将微生物栖息地视为增殖和静止的相互作用区域可以为环境中微生物群落的运行提供新的见解
机译:微生物生态学研究设备
机译:研究与温迪尔操作相关的声学和视觉因素对生态学影响的生态学装置
机译:假单胞菌属植物根系表面微生物的生态学及根系表面具有生态微生物的植物
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