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段玉权; 董维; 张明晶; 冯双庆; 赵玉梅;
中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100094;
中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;
中华寿桃; 果肉; 多酚氧化酶; 酶学性质;
机译:从Musa acuminata获得的多酚氧化酶的性质balbisiana Colla cv。 ?¢ Pisang Awak?¢ ????纸浆和果皮从Musa acuminata的纸浆和皮肤中获得的多酚氧化酶的特性balbisiana Colla cv。 ?¢ Pisang Awak?¢ ????
机译:从Musa acuminataÃ-balbisiana Colla简历获得的多酚氧化酶的性质。 “PisangAwakâ€的果肉和果皮多酚氧化酶的特性是从Musa acuminataââbalbaliana Colla cv的果肉和皮肤中获得的。 “PisangAwakâ€
机译:千斤顶废物纯化的多酚氧化酶的动力学参数和生化特性的研究。
机译:肥城桃果实多酚氧化酶特性研究。
机译:小麦(Triticum aestivum。L)多酚氧化酶(PPOs)的分子和生化特性。
机译:基于图像分析多酚氧化酶和过氧化物酶生化特性的巨矮人和FHIA-23香蕉果肉褐变过程的比较研究
机译:四种基因型铜绿(Theobroma grandiflorum Willd ex-spreng schum)的过氧化物酶和多酚氧化酶的物理化学特性和酶活性已经过冷冻过程中的过敏性物质过氧化物酶和过氧化物酶过氧化物酶的过氧化物酶和多酚氧化酶的酶活性。(Theobroma grandiflorum Willd ex-spreng schum)submetidos ao congelamento
机译:类囊体多酚氧化酶和蛋白激酶的分辨率
机译:研究流体特性并生产用于研究流体特性的pol挤压设备的方法,用于生产pol的设备,用于监测从第一产品规格向第二产品规格过渡的方法和设备在聚合过程中,以及pol u00ecmero的产物
机译:降低可可豆中多酚氧化酶活性的方法,多酚氧化酶活性降低的可可豆和食品
机译:用不同空间取向研究太阳能电池特性的实验室研究平台
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