巧用替代料 平菇效益好

摘要

棉籽壳所含的营养虽比较适宜平菇生长的需要,但由于棉籽壳的棉酚味较浓且价格较高,使平菇既不适口、栽培效益又明显下降。如用其他栽培料替代棉籽壳,不仅可去除棉籽壳特有的棉酚味,使食用菌中粗纤维含量减少,而且在色泽、口感及风味等方面均优于用棉籽壳栽培的平菇,栽培的产量和效益也可相对提高。下面介绍几种可替代棉籽壳的平菇栽培料及处理方法: