食品安全检验制度与抽签模式的运用

摘要

食品是人生存的必要条件之一，食品安全与否与人的身体健康息息相关。食品生产是一个良心产业，保障食品安全除了生产者的自觉，食品检验也是有效手段。现今的食品检验是抽签进行的，即在抽签结果出来前不知道具体的检验机构，这样有效得减少了徇私行为，大大提高了检验结果的公正性。