公共选修课《食品营养与健康》的教学体会

摘要

随着全社会对食品营养与安全的关注，在大学生中开展食品营养与健康知识的普及教育工作是十分必要的。在《食品营养与健康》的教学过程中，通过对教学内容、教学形式和考核体系等三个方面的不断改进，取得了显著的效果。