高职院校开设《食品营养与健康》跨专业公共选修课的教学探讨

摘要

在当今慢性非传染性疾病流行的环境下,食品营养与健康越来越受到人们的重视,为了增加大学生群体的个人综合素质,以及扩展就业范围.该文以笔者所在学校为例,探讨高职院校开设《食品营养与健康》跨专业公共选修课程的必要性,并为课程的完善和升级提出建设性意见.建议采用行为导向新型职业教育教学方法,激发学生的学习热情、提高学生综合素质、培养学生的实践工作能力,并鼓励相关专业学生参加国家劳动职业技能考核,扩展就业范围.