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冬小麦生育后期氮素营养对其品质改良效应的研究

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冬小麦是我国重要的粮食作物之一。无论种植面积,还是总产量,在我国均仅次于水稻。由于我国国情和人民的食品结构不同,冬小麦产量已有大幅度地增长,但品质却在逐渐下降。例如籽粒干基粗蛋白含量,建国以来,每10年在以一个百分点幅度下降,

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来源
《天津农林科技》 |1990年第2期|P.29-32|共4页
作者
陈益山; 陈秀生; 孟宪才; 温允庆; 张万桐; 李春林; 高永新;
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作者单位

天津市农科院作物所;

武清县农技推广中心;

武清县农林局;

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正文语种 chi
中图分类农业科学;
关键词
冬小麦产量; 品质改良; 生育后期; 氮素营养; 沉淀值; 扬花期; 北部冬麦区; 食品结构; 醇溶蛋白; 谷蛋白含量;

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