几种蔬菜的简易贮藏法

摘要

1．贮藏特性：青(辣)椒多以嫩绿果供食用，采收后及贮藏中极易萎蔫、变红和腐烂。它性喜温暖，属冷敏型蔬菜，适宜贮温为8℃～10℃，相对湿度为90％～95％。