高职酒店管理专业现代学徒制人才培养的路径研究——以山东旅游职业学院为例

摘要

本文从现代学徒制的内涵出发,聚焦酒店管理人才培养,探讨在酒店管理人才培养领域的特殊性,设计出基于现代学徒制的酒店管理专业人才培养方案,并在实施中不断完善,以期创新人才培养模式、提升人才培养质量。