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新型洗鱼机的开发及鱼糜生产工艺研究

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摘要

过改变隧道长度与水位高度模拟比对试验,研制了新型洗鱼机,达到了降低洗鱼过程中鱼的破损率从而减少鱼肉的流失,进一步提高鱼肉得率；并避免与人触造成二次污染.根据新研究的洗鱼机改进工艺技术,减少二次污染机率,现产品规模化生产并提高产品质量.

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来源
《科技创新导报》|2013年第17期|90-9193|共3页
作者
汤明河; 刘小平; 陈适;
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作者单位

苍南县质量技术监督检测院;

苍南县质量技术监督检测院;

苍南县汤记码头水产品有限公司浙江苍南325800;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类电子乐器;
关键词
新型洗鱼机; 开发; 鱼糜生产;
入库时间 2023-07-24 15:41:15

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