维生素K止血的奥妙

摘要

在维生素家族中,有一名止血“功臣”——维生素K。人体缺少它,出血就不能凝固,导致血流不止,危及生命。科学家经过潜心研究,逐步揭开了它的奥秘。 人们把从紫苜宿等植物体中提纯出来的维生素K命名为维生素K1,把从动物体中提取的维生素K命名为维生素K2。它们的性格是异中有同,同中有异。相同的是它们都是中性黄色的化合物,不溶于水,只溶于油脂等有机溶剂,性质十分稳定,不怕酸,也不怕热,在强酸