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走向实用的减压保鲜技术

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减压保鲜是用降低大气压力的方法保存水果、蔬菜、花卉、肉类及水产品的新技术。它是贮藏保鲜技术的又一新发展。减压贮藏保鲜是将物品放在一个密闭和冷却的容器内,用真空泵抽气使之获得较低的绝对压力,其压力大小根据

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来源
《科技信息》|1999年第3期|P.15-15|共1页
作者
刘国信;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类贮藏;
关键词
减压保鲜; 减压贮藏; 贮藏保鲜技术; 真空泵; 保鲜方法; 绝对压力; 水产品; 压力调节器; 新技术; 大气压力;

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