HPLC-MS/MS法快速测定阿胶中4种主要氨基酸

摘要

目的:建立阿胶中羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸4种氨基酸的液质联用快速测定方法。方法:样品以6mol·L-1盐酸于150℃水解1小时,旋转蒸干后用0.01mol·L-1盐酸溶解,过滤后直接采用液质联用色谱法,于电喷雾源（ESI）正离子模式下使用选择性反应离子扫描（SRM）进行定量。结果:该方法抗干扰能力强,检测快速,四种氨基酸的加样回收率（n=6）为97.2%103.7%,相关系数0.99730.9999。结论:此方法操作简便、快速准确,具有良好的重复性和稳定性,可用于阿胶中羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸含量的快速检测。