食源性黄酮类化合物调控自噬干预疾病的研究进展

摘要

黄酮类化合物是植物源食品中最重要的一类活性成分,具有抗炎、抗癌、预防心血管疾病等生物学功能.自噬通过降解细胞内受损的线粒体、折叠的蛋白体、病毒等物质维持细胞内的稳态.它分为巨自噬、微自噬和分子伴侣介导的自噬,其中巨自噬是主要类型.黄酮类物质能够通过不同的信号通路调控自噬进而干预疾病,其中磷脂酰肌醇3激酶/蛋白激酶B/雷帕霉素的哺乳动物靶标(Phosphatidylinosittide 3-kinase/Protein kinaseB/mammalian target of Rapamycin,PI3 K/AKT/mTOR)是主要的调控自噬的信号通路.本文针对植物源食品中几种常见的黄酮类化合物,综述了其通过自噬干预炎症、癌症、肝病以及心血管疾病等发生的分子机制和研究进展.