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苦杏仁的生理功能和保健饮料研制

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介绍了苦杏仁的化学组成和生理功能及苦杏仁保健饮料的制造工艺过程.

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来源
《食品工业科技》|2000年第5期|49-50|共2页
作者
周英; 郜文;
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作者单位

廊坊市通用机械有限公司,廊坊,102800;

首都医科大学药物研究所,北京,100054;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
苦杏仁; 苦杏仁苷生理功能; 苦杏仁饮料;

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