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鲍春辉; 顾正彪; 李才明; 潘思惠; 李兆丰;
1. 江南大学食品学院 2. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室 3. 江南大学食品安全与营养协同创新中心;
淀粉分支酶; 发酵; 超声波; 表达; 提取;
机译:酿酒酵母产葡糖淀粉酶,α-淀粉酶和脱支酶的直接淀粉发酵工业菌株的构建
机译:研究固态发酵中可发酵底物不同成分对枯草芽孢杆菌DM-03诱导细胞外α-淀粉酶合成的影响以及探索在洗衣粉配方中加入α-淀粉酶的可行性
机译:产解淀粉芽孢杆菌纤维素酶发酵条件的优化及其在鹅饲料中的应用
机译:产淀粉酶的酵母直接发酵淀粉
机译:α淀粉酶:储存条件对谷物α淀粉酶的影响,一种测量真菌α淀粉酶的快速方法,及其对面团流变性和francala(炉膛面包)生产的影响。
机译:通过优化饲喂策略和发酵条件提高重组枯草芽孢杆菌产支链淀粉酶的产量
机译:玉米淀粉分支酶同工型和支链淀粉结构。在缺乏淀粉分支酶IIb的情况下,进一步缺乏淀粉分支酶Ia会导致分支增加。
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:产生热稳定性的产麦芽糖淀粉酶的分支寡糖基因及其微生物,产生相同的淀粉酶
机译:合成发酵培养基,用于发酵酵母葡聚糖淀粉21生产商葡糖淀粉酶
机译:分离产酶微生物发酵过程中产生的细胞外淀粉酶和蛋白酶的方法
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