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郑婷婷; 金妙仁; 许琪; 杨瑞金; 徐张贤;
1. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室 2. 杭州启明星生物营养有限公司 3. 云南省中小企业服务中心 4. 江南大学食品学院;
脉孢菌; 米曲霉; 酸溶蛋白; 粗蛋白; 胰蛋白酶抑制因子; 发酵豆粕;
机译:通过粗糙脉孢菌发酵生产富含β-胡萝卜素的饲料提高木薯制品的质量。
机译:通过与根孢菌素寡孢菌菌和杆菌菌和放射性杆菌的共发酵抑制抗营养因子和降低温度的免疫反应性的降解。
机译:发酵豆粕或酶促豆粕替代部分鱼粉高达50%对断奶猪生长性能,养分消化率和粪便菌群的比较功效
机译:通过诱导纤维素降解植物孢子孢子孢子孢菌诱导和育种通过发酵和育种产生纤维晶孢菌菌的纤维素酶
机译:食品中的环孢菌在人类中的感染性和与食物和水消耗有关的环孢菌病的风险评估。
机译:尼龙袋技术在发酵乳中酵母和乳酸菌的最佳培养时间及发酵豆粕对瘤胃降解的影响
机译:三种脉孢菌属物种之间的基因表达差异揭示了粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)中有性繁殖所需的基因。
机译:通过全基因组测序重新发现:粗糙脉孢菌中的经典突变和基因组多态性。
机译:BACILLUS SP。发酵豆粕生产性提高的菌株以及使用该发酵豆粕生产发酵豆粕的方法
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